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 [中华美食]鲤鱼的美食做法 豆瓣烧鱼
豆瓣烧鱼 主料:鲤鱼一条,郫县豆瓣、料酒、鸡粉、姜末、蒜末、葱花、香菜、米醋、白糖、水淀粉、生抽各适量; 做法: 1.鲤鱼杀好洗净,将鲤鱼的头、尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面肉厚处分别斜划几刀,抹上料酒与...