家常菜谱大全 家常菜辣子鸡丁 原料：鸡脯肉250克、荸荠50克、泡椒15克、鸡蛋1个、香葱2棵、生姜1小块、大蒜6瓣、淀粉适量； 调料：猪油50克、酱油1/2大匙、高汤1大匙、料酒2/3大匙、香醋适量、精盐1小匙、白糖1/2小匙、鸡精1/2小匙； 方法： 1、鸡脯肉去掉筋膜，...