搜索: 家常小炒菜谱
 [家常食谱]家常小炒菜谱 炒猪肚
家常小炒菜谱 炒猪肚 材料:猪肚,红椒,青椒,西芹,葱,姜,蒜 做法: 1.、姜切小片,葱切葱花,十个小米椒切小段,十瓣蒜切片,红椒、青椒切丝,半颗西芹斜切成片备用; 2.、猪肚用盐、淀粉、米醋反复搓洗至猪肚里外都没有粘液,然后烧一锅沸水加入料酒和十几...
 [家常食谱]家常小炒菜谱 酱炒平菇肉丝
家常小炒菜谱大全 酱炒平菇肉丝 【原料】平菇,里脊肉,生姜,小葱,甜面酱 【做法】 1、里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右; 2、姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒...
 [家常食谱]家常小炒菜谱 脆炒鸡胗
家常小炒菜谱 脆炒鸡胗的做法 原料:鸡胗300克,葱1段,姜1小块,大蒜半头,香菜1根,白芝麻适量 调料:料酒1汤匙,辣椒粉1汤匙,生抽1/2汤匙,米醋1茶匙,白糖1茶匙,花椒1茶匙,八角1个,桂皮1块 做法:       &n...
 [家常食谱]家常菜谱 蒜苔炒牛柳
家常菜谱 蒜苔炒牛柳的制作方法 主料:牛里脊肉150g,蒜薹1把,红椒半个。 调料:醋几滴,料酒几滴,生抽,黑胡椒粉,淀粉,油,盐。 做法: 小贴士: 1.牛肉选里脊肉,比较嫩。且一定要先腌制。先放几滴醋,可以使得牛肉更嫩。 2.牛肉在锅里滑炒,要大火迅速...
 [家常食谱]夏季家常小炒菜谱 仲夏炒三色
夏季家常小炒菜谱 仲夏炒三色 材料: 豆干 2块、真空包竹笋 1支、红甜椒 1/3粒、蒜头 2粒、玉米粒 50克、葱花 适量 调味料: 蕃茄酱 3大匙、白醋 1大匙、糖 1大匙、酱油 1小匙、香油 1小匙   做法:   1.将豆干、竹笋和红甜椒洗净沥干,都切小丁状;蒜头...
 [家常食谱]夏季家常健康养身菜谱 家常四宝
夏季健康养身菜谱 夏季家常四宝 材料:蟹味菇 一盒、黑木耳、青红椒、茭白、盐、橄榄油、蒜 做法: 1. 蟹味菇清洗干净,茭白、青红椒切丝黑木耳冷水泡发20分钟后捞起切丝; 2. 锅内侄橄榄油烧热后投入蒜片煸香,倒入蟹味菇煸炒一分钟(待蟹味菇变软)倒入洗净切好的...
 [家常食谱]家常版小炒菜谱 毛豆辣子鸡
家常版小炒菜谱 毛豆辣子鸡 材料:鸡、青豆、葱、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒、干红辣椒、蚝油、盐、料酒、酱油、白糖、醋 家常版毛豆辣子鸡的做法: 1.鸡洗净剁小块;毛豆剥皮后洗净; 2.葱、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒      ...
 [家常食谱]家常素菜小炒菜谱 开阳白菜
家常素菜菜谱 开阳白菜 材料:大白菜 600公克、乾香菇 3朵、虾米 25公克、蒜末 10公克、高汤 200㏄、太白粉水 少许 调味料:盐 1/2小匙、糖 1/4小匙、鸡粉 1/4小匙、香油 1小匙 开阳白菜的做法: 1. 白菜洗净切片;干香菇泡水至软后切成丝,备用。 2. 炒锅烧热,...
 [减肥食谱]家常减肥菜做法 豆腐炒油菜
家常减肥菜做法 豆腐炒油菜 材料:豆腐 300克、油菜 200克、盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、香油、豆芽汤各适量 豆腐炒油菜的做法: 1. 将豆腐切成块,放入热锅中煎成两面金黄色; 2. 出锅沥油;将油菜洗净,去根,切段备用; 3. 锅中留少许油,烧热后加姜末煸香,...
 [家常食谱]家常小炒菜谱的做法 手撕包菜
做法超简单的一道菜家常小炒菜谱,香辣爽口。这道菜用手撕比刀切的好吃,虽是个小细节,成品的味道却大不同。 因为用手撕不容易破坏蔬菜的细胞,营养和水份流失的少,菜品本身自然的新鲜味道能更多地被释放。 不单是包心菜,像白菜、青椒、茄子等等都可以手撕代替刀切...
 [家常食谱]菜谱家常菜做法 酱爆鸡藕丁
 菜谱家常菜做法 酱爆鸡藕丁 材料:鸡腿1个、嫩藕 400g、青椒、红椒 各1个、葱姜少许、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、黄豆酱、淀粉 做法: 1:将鸡腿剔除骨头,切条或切丁; 2:将鸡丁加入料酒、生抽、老抽(少许,调点色)、淀粉拌匀腌制,青红椒切小块,葱切...
 [家常食谱]家常菜的做法大全 肉片焖蒜苔
家常菜的做法大全 肉片焖蒜苔 材料:蒜苔 200克、瘦猪肉 150克、花生油 60克、酱油 40克、料酒 60克、葱 10克、姜 5克、麻油 10克、水淀粉 15克 做法: 1.将猪肉切成片;蒜苔拣洗干净切成3厘米长短的段;葱、姜均切末待用。 2.将花生油倒入炒锅内烧热,下入肉片煸炒...
 [家常食谱]春季家常小炒菜谱 醋溜西葫芦丝的做法
春季家常小炒菜谱大全 醋溜西葫芦丝的做法 材料:西葫芦、木耳、肉丝、蒜蓉、米醋或者香醋 食谱百科: 西葫芦又名:茭瓜、白瓜、番瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜。西葫芦不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;能调节人体代...
 [家常食谱]家常素菜小炒 清炒莴笋
家常素菜小炒 清炒莴笋 材料:莴笋一根,蒜3头,干椒、朝天椒各若干、盐、糖、白醋、鸡精 做法: 1、莴笋去皮去老根部,根茎与叶洗净分开; 2、莴笋切成菱形片,叶切成小断,蒜拍碎,干椒、朝天椒各剪成小圈; 3、锅中倒油烧至4成热,下干椒、蒜小火慢慢爆香; 4...
 [家常食谱]家常小炒鱼片
菜谱大全 家常小炒鱼片 材料:鱼片,胡萝卜,盐,胡椒粉,姜末和料酒,淀粉,蛋清,辣豆豉,蚝油 做法: 1. 把鱼片切成条状,用盐,胡椒粉,姜末和料酒再加淀粉和蛋清拌匀腌上;胡萝卜切片;葱切葱花; 2. 锅中添油烧热,将腌好的鱼肉过油,让鱼挺实不碎; 3. 将辣...