搜索: 家常菜谱大全
 [特色食谱]菜谱家常菜做法 橙香富贵鱼
菜谱家常菜做法 橙香富贵鱼 鱼肉鲜嫩爽滑,汤汁酸甜可口。蒸制的过程最大程度的保留了新鲜食材的营养成分。看似华丽的大菜,操作却并不繁复,花25分钟的时间就能给爱人和孩子做出一道丰盛的大餐。 材料3人份:鲈鱼 1条、甜豌豆 50克、甜玉米粒 50克、胡萝卜 50克、橙子...
 [家常食谱]家常素菜菜谱大全 剁椒腐竹的做法
素菜家常菜的做法大全 剁椒腐竹的做法 材料:腐竹、胡萝卜、小油菜、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤 做法: 1. 胡萝卜洗净去皮切片;小油菜、葱洗净切段; 2. 腐竹用清水泡软以后,沥干水份,斜刀切成段; 3. 炒锅加入适量油,放入剁椒小火爆香; 4. 放入胡萝卜片、小...
 [特色食谱]家常菜谱大全 甜豆炒虾仁
家常菜谱大全 甜豆炒虾仁 材料: 虾仁 150克、鲜香菇 2朵、甜豆 200克、蒜末 10克、黄甜椒条 30克 调味料:盐 1/4小匙、鸡粉 1/4小匙 腌料: 盐 少许、米酒 1小匙、太白粉 少许 做法: 1.虾仁洗净,加入所有腌料腌约10分钟,放入沸水中汆烫至变色,捞起沥干水备用...
 [家常食谱]家常菜的做法大全 酱汁牛柳荷兰豆的做法
家常菜谱大全 酱汁牛柳荷兰豆的做法 材料:荷兰豆 200克、牛里脊 300克、鸡蛋 1个、大蒜 3瓣 调味料:排骨酱2汤匙 30ml、料酒1汤匙 15ml、老抽1/2茶匙 3ml、白胡椒粉1/4茶匙 1克、黑胡椒粉1/4茶匙 1克、干淀粉1汤匙 15克、盐1/2茶匙 3克、水淀粉1汤匙 15ml...
 [中华美食]东方美食 绍兴排骨
东方美食 绍兴排骨的家常做法   材料:猪小排 500克、葱 20克、姜 25克、话梅 4颗 调味料A:.蠔油 100㏄、糖 3大匙、料酒 2大匙、水 600㏄ 调味料B:.太白粉水 1大匙、香油 1小匙 做法:   1.将猪小排剁成小块,放入滚水中汆烫至变色后捞出洗净...
 [家常食谱]家常私房菜 咕咾豆腐的做法
菠萝能开胃解腻,软硬适度,味道清新淡雅,不会很浓烈的影响到其它食材,真是入菜的首选水果。菠萝做菜比较有名的有咕咾肉,菠萝饭,菠萝鸡之类的, 这道私房菜咕咾豆腐是仿咕咾肉做的,酸酸甜甜的豆腐也沾上菠萝的清甜,更有滋味,红红黄黄绿绿的,给餐桌增色不少。...
 [家常食谱]肥肠的做法 尖椒炒肥肠
肥肠的做法 尖椒炒肥肠 肥肠这种食材由于胆固醇高,一直是令人矛盾纠结的美食,让人想吃不敢吃,不过个人觉得,吃饭讲究营养均衡,大千世界中的美食,很多都是高脂肪高糖分,只要饮食合理,都是能吃可吃的。 材料: 肥肠500克,干辣椒20克,尖椒200克,干花椒20克,蒜...
 [家常食谱]家常菜谱大全-荷兰小炒皇的做法
元宵节为大家准备了一道老少皆宜、营养丰富的经典小炒-荷兰小炒皇,一家团圆的时候,不妨添上这道全色香味、清清爽爽的营养美味。 荷兰小炒皇的做法: 材料:荷兰豆150、虾8个、熟腰果少许、木耳8朵、玉米、青豆少许、葱、蒜少许 腌虾调料:盐2克、淀粉2克、料酒1小...
 [家常食谱]年夜饭菜谱 干扁豆蒸肉
虎年年夜饭菜谱 干扁豆蒸肉 材料:三层五花肉、干扁豆、姜蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、糖。 做法: 1. 肉洗净切片,加适量姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、糖抓拌均匀后,腌制30分钟以上,备用; 2. 干扁豆洗净,稍泡水变软...
 [家常食谱]健康素菜菜谱 蒜炒花菜
健康素菜菜谱 蒜炒花菜 材料:花菜 100克、西兰花 100克、胡萝卜 30克、蒜头 2颗、橄欖油 1茶匙、盐 1/2茶匙 做法: 1.花菜、西兰花洗净分小支;胡萝卜切片;蒜头切片备用。   2.煮一锅水,将花菜、西兰花烫熟捞起沥干备用。   3.取一不沾锅放油后,...
 [家常食谱]爆炒腰花去异味的小秘诀
家常美食 爆炒腰花 材料:猪腰,青椒,胡萝卜 调味料A:花椒粒,干红辣椒,姜,蒜,麻油 调味料B:料酒,酱油,醋,盐,白糖,水淀粉,鸡精 做法: 1.猪腰洗净后,切对开,去掉白筋和暗红色的腰臊,打上花刀后切片; 2.清水里加花椒粒,放入切好的腰花浸泡15分钟...
 [家常食谱]家常豆腐之肉末蘑菇烧豆腐
家常豆腐之肉末蘑菇烧豆腐 材料:豆腐 1块,蘑菇 10朵,猪肉末 1两,葱 1颗,生抽 1大匙,盐 适量 做法: 1、豆腐切成1.5厘米见方的块,蘑菇切成与豆腐大小相当的丁,葱切末; 2、将肉末用1小匙生抽和1/3小匙生粉拌匀腌制入味、待用; 3、炒锅烧热放油,六成热后倒...
 [家常食谱]家常菜谱大全 小黄鱼烧年糕
宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等方法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。这道小黄鱼烧年糕,用新鲜的黄鱼,肉质鲜嫩无比,加上嚼劲十足的宁波水磨年糕! 材料:小黄鱼 5条,年糕 适量,葱,姜,糖 小黄鱼烧年糕的做法...
 [家常食谱]秋季菜谱 豆干炒白菜
秋季素菜菜谱 豆干炒白菜 材料:白菜内帮5片,白豆干 80克,生姜,泡椒3个,食用油,素炸酱1勺,生抽1勺,白糖10克,水淀粉适、盐、花椒油、蘑菇精适量; 做法: 1、白菜洗净,先将白菜内帮菜头和菜帮分离,菜帮切成细条,菜头的叶子也切成一样的长度,生姜切丝待用...
 [家常食谱]家常菜谱大全 蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉 材料:五花肉300克、蒜苗2根、蒜瓣2瓣、姜6片 作料:郫县豆瓣酱1小匙、甜面酱、料酒、鸡精各1/4小匙 做法: 1. 蒜苗洗净切斜段;蒜去皮,切片备用; 2. 五花肉洗净,放入热水中煮熟,取出待凉后切成薄片,肉汤盛出做炒菜用; 3. 锅中倒入1大匙油烧热,放...