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 [家常食谱]家常菜谱大全 湖南炒蛋
我们在做菜的时候,往往都会有胡乱搭配,用尽各种烹饪方法,创意真是无穷呢,但往往美味就此诞生了。生活就是在这种创意中变的丰富、多彩又鲜亮。 材料:鸡蛋 6个、湖南青红辣椒、大蒜苗、豆鼓酱、生抽 湖南炒蛋的做法: 1. 鸡蛋放入冷水中煮至水开后五分钟; 2. 蛋煮...
 [家常食谱]湘菜菜谱大全 剁椒鱼头
剁椒鱼头可以算的上是湘菜菜谱里的代表作,好吃易做。简单的几步,就能轻轻松松的让一盘红艳诱人的剁椒鱼头出现在餐桌上。 而且,鱼肉软滑细嫩,剁椒鲜香辣爽。 材料:胖头鱼头,红剁椒,盐,醋,料酒,姜,葱 剁椒鱼头的做法: 1.第一步 腌:鱼头洗净,从鱼嘴正中...
 [中华美食]湘菜菜谱 板栗烧菜心
湘菜菜谱 板栗烧菜心 材料:栗子250克,白菜心400克,湿淀粉3茶匙,香油1茶匙,鸡精少许 1. 将去壳板栗洗净,切1厘米左右厚的片;白菜择洗干净,取其嫩心,洗净; 2. 炒锅内放油(最好是猪油),烧至五成热,放入板栗炸2分钟,呈金黄色时,捞出,沥干油; 3. 沥油后的栗...