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 [家常食谱]秋季家常菜谱大全 剁椒炒猪心
秋季家常菜谱大全 剁椒炒猪心 猪心是营养丰富的补益食物,常食有“以心养心”之效。 调料:新鲜猪心(1只,380克)、鲜木耳(2朵)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣) 腌料:料酒(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤...
 [家常食谱]家常菜谱 剁椒虾仁炒蛋
家常菜谱 剁椒虾仁炒蛋 原料:速冻虾仁10粒,鸡蛋两枚,葱花一把 调料:剁椒  胡椒粉  料酒  香油  食用油 味极鲜酱油 步骤: 1、 虾仁洗净去虾线,剁碎,用少许胡椒粉,料酒腌制10分钟,葱花洗净备用。 2 、鸡蛋打散,放入少许料酒,倒入腌...
 [家常食谱]家常豆腐 剁椒香菜豆腐的做法
湖南家常豆腐菜谱 剁椒香菜豆腐 传统的豆腐和小葱搭配是个错误吃法:葱中含有草酸,而豆腐含钙.二者在一起会发生化学反应,生成草酸钙,是难溶的,不易消化,长期食用,易导致结石。 材料:北豆腐(老豆腐),红剁椒,香菜,姜,蒜,胡椒粉,生抽,盐,白糖 剁椒香菜豆...
 [家常食谱]家常素菜菜谱 剁椒空心菜梗炒蛋
空心菜也叫通菜或雍菜,在南方是相当家常的青菜,物美价廉,是穷人家餐桌上的常客。通常人们炒空心菜,最普遍的就是蒜蓉空心菜了。虽然这样做出的菜也不错,但总是不够精致。如果能稍微花点心思,就会发现其实空心菜也可以做得色、香、味俱全。 剁椒空心菜梗炒蛋 材料...
 [中华美食]中华美食 正宗湖南剁椒的制作方法
湖南的剁辣椒现在非常有名,在湖南家家户户到了秋天就会做“剁椒”,一大坛子一大坛子的做。这样做方便储存,因为湖南人太爱吃辣椒,要想冬天还能吃到新鲜辣椒的味道就非此方法不可了,它既可以当成炒菜的作料,也可以直接加点萝卜条等自己爱吃的菜当咸菜吃。...