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 [家常食谱]鲫鱼豆腐汤做法
    都说 “鲫鱼脑壳四两参”,人们以此来形容鲫鱼营养的珍贵之处。鲫鱼遇上豆腐,透过水的作用,蛋白质与矿物质良性互动,成就了一锅温润的经典补钙好汤。最为家常的鲫鱼豆腐汤,冬天能给人添能补虚,夏季能为人健脾利湿,强化人体所需的骨质...
 [中华美食]鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤的做法:鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆...
 [家常食谱]营养美食 鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤 材料:新鲜鱼头一个(也可以选择剔除鱼肉后的鱼骨),豆腐一块,姜丝若干,葱2根 做法: 1、鱼头、鱼骨洗净之后拭干水分,下锅煎至两面变黄,下姜片爆香,用铲子将鱼头拨到一边,用底油,放入豆腐略煎后,倒入没过鱼头的开水。 2、盖锅盖大火将汤汁烧开...
 [家常食谱]鱼鳞豆腐汤-秋季补水营养食谱
温度一天天在降,皮肤的油路一下子被拉了闸。夏末秋初,皮肤季节转换的敏感时期,也是身体调理增进营养的好时候。这个时候往往是人们贴秋膘的时候了。但秋季进补不宜过量,最好选用些性较平的食材来调理。 鱼鳞豆腐汤 鱼鳞,通常都将它刮下来当废物扔掉。其实,鱼磷含...
 [中华美食]鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤 材料:鱼头、尾各一、豆腐一块(老的,嫩的都可以),姜、葱、白胡椒粉 做法: 1. 鱼头、鱼尾洗净;豆腐切小块,姜切丝,葱切碎; 2. 锅内添油烧热,放入部分姜丝稍煸一下后,放入鱼头、尾略煎,将剩余的姜丝放入,添一碗水,将豆腐块放入; 3. 大火烧...