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 [特色食谱]东方美食 美人腿炒鱼片
美人腿炒鱼片 材料: 茭白 200克、鱼片 150克、甜豆角 10克、红萝卜片 5克、葱 1根、姜 10克 调味料:鱼露 2大匙、米酒 1大匙、糖 1小匙 腌料:盐 1/2小匙、米酒 1大匙、胡椒粉 1/2小匙、太白粉 1大匙 做法: 1.甜豆角放入滚水中汆烫熟,备用。 2...
 [特色食谱]素菜菜谱 素脆鳝
特色素菜菜谱 素脆鳝   材料:干香菇,淀粉适量、炒熟的白芝麻适量、白糖、米醋、生抽、胡椒粉   做法: 1.将干香菇提前用清水泡发后,洗净挤干水分,再用剪刀将其剪去蒂;   2.将去蒂后的香菇沿伞边剪成约10厘米长的细条状;   3.将适量的淀...
 [中华美食]东方美食 菠萝古老肉的做法
东方美食 菠萝古老肉的家常菜做法 微甜微酸的味道能带动食欲,是开胃下饭的好选择。酸甜可口,更有菠萝的香气,非常好吃。 主料:猪里脊 200g,菠萝 150g,青椒 1个,红椒 1个,鸡蛋 1个,面粉 适量 腌料:生抽 1汤匙(15ml),黑胡椒粉 少许,盐 3g,淀粉 3g,油 1汤...
 [中华美食]东方美食 锅包肉的做法
锅包肉在东北三省的做法其实有所不同,大致可以分为两种:以辽宁为主和吉林少数地区常见,成品菜是裹着番茄酱,而黑龙江与部分吉林地区的做包肉最后淋入的是糖醋汁。这就是为什么同样都是东北人为什么锅包肉的做法有所不同了,无论哪一种都是正宗地道的东北锅包肉,看似...
 [健康饮食]端午吃粽子的健康知识
    马上又到端午节了,在这一天吃粽子应该说是我国流传千年的传统习俗。而古人的这种搭配其实是十分合理的,十分适合季节养生的。叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热功能。另外,糯米性温,有暖脾胃...
 [特色食谱]菜谱家常菜做法 橙香富贵鱼
菜谱家常菜做法 橙香富贵鱼 鱼肉鲜嫩爽滑,汤汁酸甜可口。蒸制的过程最大程度的保留了新鲜食材的营养成分。看似华丽的大菜,操作却并不繁复,花25分钟的时间就能给爱人和孩子做出一道丰盛的大餐。 材料3人份:鲈鱼 1条、甜豌豆 50克、甜玉米粒 50克、胡萝卜 50克、橙子...
 [中华美食]东方美食 绍兴排骨
东方美食 绍兴排骨的家常做法   材料:猪小排 500克、葱 20克、姜 25克、话梅 4颗 调味料A:.蠔油 100㏄、糖 3大匙、料酒 2大匙、水 600㏄ 调味料B:.太白粉水 1大匙、香油 1小匙 做法:   1.将猪小排剁成小块,放入滚水中汆烫至变色后捞出洗净...
 [家常食谱]东方美食私房菜 红酒牛肉的做法
东方美食食谱 红酒牛肉的家常菜做法大全 材料: 无骨牛小排 500克、洋葱 1/2个、红酒 250㏄ 调味料: 蕃茄酱 150克、盐 1/6小匙、糖 2小匙、水 800㏄ 做法:   1.洋葱去皮洗净后切丝备用。 2.将牛小排洗净沥干水,切小块,平均置于容器中,撒上切成丝的洋...
 [中华美食]东方美食 梅干菜烧肉
东方美食 梅干菜烧肉 材料:梅干菜干 100克、猪五花肉 400克、姜 30克、红辣椒 30克、大蒜 40克 调味料:酱油 200㏄、鲜鸡粉 1小匙、细砂糖 3大匙、水 800㏄ 做法:   1.梅干菜干泡水约30分钟后洗净,沥干水分切小段备用。   2.姜去皮...
 [中华美食]东方美食 宫保虾仁
东方美食 宫保虾仁超简单家常菜的做法大全,让你的虾仁更Q更好吃的秘密。 材料:虾仁13尾、蒜头2粒、干辣椒适量、青葱1根、乌醋少许、熟花生1大匙 调味料:白胡椒粉、盐、香油1小匙、酱油1大匙   宫保虾仁的做法: 1.先将虾仁去皮去沙筋后放水中泡下,让虾仁充...
 [面食食谱]面食的做法大全 菠菜月牙饼
东方美食面食的做法大全 菠菜月牙饼 材料:菠菜、虾皮、鸡蛋、葱花 做法: 1.鸡蛋打成蛋液,放入适量盐拌匀;菠菜洗净绰水后切碎。 2.炒锅放油烧热,放葱花虾皮炝锅,倒入蛋液划散炒碎,关火备用。 3.将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油、盐、味精搅拌均匀。 4...
 [面食食谱]传统面食 润饼皮的做法
传统面食 润饼皮的做法 材料:高筋面粉 600公克、水 520㏄、盐 10公克   做法:   1.将高筋面粉过筛至大钢盆中备用。   2.将水和盐加入钢盆中,以干净的双手混合至完全吸收成面糊,继续搅拌至面糊黏稠且有弹性,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,再取...
 [面食食谱]东方美食 鱼香肉丝拌面
东方美食家常菜做法 鱼香肉丝拌面 材料:细阳春面 150克、猪肉丝 50克、绿豆芽 30克、姜末 1/2小匙、蒜末 1/2小匙、葱花 1小匙、太白粉 1/2小匙、水 3大匙、沙拉油 1大匙 调味料:辣豆瓣酱 1匙半、白醋 1小匙、细砂糖 1/2小匙、酱油 1又1/5小匙 做法: &nb...