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 [家常食谱]家常私房红烧菜 红烧毛豆鱼段
家常私房红烧菜 红烧毛豆鱼段 材料: 草鱼一条、毛豆适量 调味料:料酒、老抽、干辣椒(也可不放)、姜、葱、盐、糖 做法: 1、准备工作:鱼洗净,整理干净,切段备用;毛豆仁用水冲一下即可,干辣椒剁成小段、葱切葱花,姜切片备用; 2、锅中放油,油稍微多一些,鱼...
 [家常食谱]夏日开胃家常菜谱-糖醋鱼块
夏日开胃家常菜谱-糖醋鱼块;夏季天气太热,家人没有胃口吃饭。但据观察,多数人对糖醋口味的菜式情有独钟。因此,你尝试着用“番茄沙司+白醋+清水+白糖+盐+水淀粉”,调制出一款糖醋汁儿来做菜,会很受欢迎。...
 [中华美食]自创夏季美食-滑熘鱼片
自创夏季美食-滑熘鱼片 材料: 草鱼1条、青椒、红椒、葱、姜各适量、蛋清1个、盐3克、味精1克、白糖1克、淀粉3汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉1克、清水约30毫升。 做法: 1、鱼去皮用刀片出鱼片,用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀; 2、青椒、红椒洗净,切碎丁; 3、葱、姜洗净...