搜索: 白斩鸡
 [中华美食]中华美食 白斩文昌鸡
中华美食 白斩文昌鸡的做法 文昌鸡(以将要下蛋的小母鸡最佳)1只(重约1000克)姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量。 【制作过程】 1、将活鸡割颈放血、去毛除脏(不损坏整鸡原状),洗净:在鸡素囊口插进一瓷汤勺(以利汤水从鸡腔中对流)把鸡脚扭...
 [特色食谱]特色菜谱 白斩鸡
特色菜谱 白斩鸡的做法 白斩鸡,一听这菜名,口水都哗哗的。这道菜,应该是属于上海的地道特色美食了,简单的制作方法,独特的口味,可谓是满足了不少食客的胃口啊。我一直在努力的学习怎样制作,终于被我学会啦,现在公布给大家: 材料:三黄鸡,葱,姜,蒜,生抽...