CCTV天天饮食20120512 风味鱿鱼圈的做法

来源: 点击: 日期:2012-05-12 Tag:CCTV天天饮食   天天饮食家常菜   鱿鱼的做法大全  

CCTV天天饮食家常菜 风味鱿鱼圈的做法

主料:鱿鱼,面粉。辅料:青红椒,香菜

调料:淀粉

做法:

1.鱿鱼切圈后,加入生粉抓揉,用水洗净,去掉肉质中的盐味,再加入盐,糖、五香粉调味,然后放鸡蛋,面粉和淀粉搅匀。

2.葱姜蒜切片备用,当油五成热时,将鱿鱼下锅炸制,当鱿鱼圈外形饱满并呈金黄色时,捞出备用。

3.锅中下入鱿鱼圈,撒入椒盐,葱姜蒜片,青红椒和香菜炒匀,即可出锅。

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