面食的做法大全 雪菜干贝哨子面

来源: 点击: 日期:2012-04-18 Tag:面食食谱   面食的做法大全   食谱大全   哨子面   午餐食谱大全  

雪菜干贝哨子面的做法

材料:高汤 一份、猪绞肉 150克、洋葱 60克、蒜头 10克、油面 600克、水 550CC

哨子面

做法:

1.洋葱去皮切丁;蒜头切末;油面氽烫后沥干,放入碗中,备用。

2.锅烧热,倒入适量的油,放入蒜末、洋葱丁炒香后,加入猪绞肉炒至变色。

3.加入水及高汤煮沸后成羹汤,淋在油面上即可。

食谱小秘诀:油面是熟面,因此只需要稍微氽烫一下,不需要烫太久,以免失去面条的劲道。

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