CCTV天天饮食20120309 豆瓣盖杂面的做法

CCTV天天饮食20120309 豆瓣盖杂面的做法

主料:玉米粉、面粉;
辅料:鲜豆瓣、蟹味菇、胡萝卜、五花肉丁;
调料:酱油;

做法:

1、玉米粉与面粉按照2:1的比例拌匀,用开水烫面,和成面团备用;
2、热锅凉油,放一粒大料炸成金黄色之后,放入五花肉丁和葱姜碎,煸香之后用酱油炝锅。然后依次放入胡萝卜丁、鲜豆瓣和蟹味菇,翻炒片刻加入白开水,盖上锅盖,调成中小火焖制;

3、杂面团擀成大片,切成条状,盖在锅中的食材上,盖上锅盖之后焖熟,改大火收汁即可。

CCTV天天饮食面食20120309视频:

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: