营养早餐食谱大全 什锦鲜菇煎饼的做法

营养早餐食谱大全 什锦鲜菇煎饼的做法

早餐吃什么最有营养?给自己的家人和儿童做营养健康的早餐食谱什锦鲜菇煎饼吧

材料:
 
面糊:中筋面粉 110克、米粉 40克、水 150㏄

配料:秀珍菇 50克、柳松菇 30克、鸿禧菇 30克、鲜香菇 30克、金针菇 30克、红萝卜 20克、芦笋 30克、芹菜 10克

调料:盐 1/4小匙、香菇精 1/4小匙、胡椒粉 少许、香油 少许

做法:
 
1.所有配料洗净,切小块、小片或切丝,备用。
 
2.中筋面粉、在来米粉过筛,加入水一起搅拌均匀成糊状,静置约30分钟,备用。
 
3.於作法2的面糊中,加入所有调味料及作法1所有配料拌匀,即為什锦鲜菇面糊,备用。
 
4.取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的什锦鲜菇面糊,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

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