【懒人版】面食食谱 番茄打卤面

来源: 点击: 日期:2010-09-10 Tag:面食食谱   番茄   打卤面   家常菜谱   菜谱大全  

【懒人版】面食食谱 番茄打卤面

【懒人版】面食食谱 番茄打卤面

原料:番茄,蘑菇,鸡蛋,盐,葱

做法:

1、鸡蛋加葱花加少许食盐

2、用蛋抽打至出现丰富的泡沫

3、烧一锅开水加入少许食盐,下面条煮至8分热(偏硬)捞出,过凉水冲洗既防止粘连又可以增加面条韧劲

4、锅内倒油,烧热后倒入蛋液

5、成型后用锅铲划拉碎开盛出备用

6、倒出多余的油,洗干净重新倒油烧热,倒入去皮的番茄

7、超出番茄汁,倒入根部切成片的蘑菇翻炒

8、倒入少许水,下面条煮开,调入食言,

9、把面条煮至自己喜欢的硬度倒入烧好的鸡蛋,汤开即可。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: