家常手工面 芸豆面菜

来源: 点击: 日期:2009-11-12 Tag:家常食谱   面食食谱   芸豆   手工面  

芸豆面菜

面条好吃,面菜(面卤)很重要,就像炸酱面,炸酱是灵魂一样。你喜欢什么菜,都可以做成面卤,我爱吃芸豆,就用它做菜,

做法:

1. 嫩芸豆洗净,切成粒状,葱姜切末,肉切成粒状,用淀粉养一会儿,这样做好后会很嫩。

2. 锅里放油,和平时炒菜一样,先炒肉,放葱姜,放醋酱油,倒入芸豆,翻炒,加盐,继续煸炒,最后放入适量开水,至芸豆软烂,放鸡精,香油待用;

3. 煮饭锅中加水烧开后,把手擀面下锅,煮熟后盛出,将炒好的芸豆菜倒在面上即可。

面食食谱 芸豆面菜

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