秋季养生小炒 木耳腐竹炒虾仁

来源: 点击: 日期:2009-09-07 Tag:秋季养生   小炒菜谱   木耳   腐竹   虾仁   青椒   红椒  

秋季养生小炒食谱 木耳腐竹炒虾仁

食谱知识:木耳的解毒功效是大家都知道的,而这腐竹据说也有清肺润燥之功效。入秋后,首要解决的即为解夏毒,润秋燥。将木耳、腐竹、虾仁、青椒、红椒炒在一起,真是一道色香味,营养俱佳的家常菜谱大全

材料:木耳、腐竹、虾仁、青椒、红椒、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精

做法:

1. 木耳泡发洗净;虾仁洗净,青椒、红椒斜切片备用;

2. 锅中热油,加入葱姜炝锅,煸出香味后,加入木耳和腐竹,翻炒片刻,加入生抽,糖,继续翻炒;

3. 加入用料酒和盐腌制好的虾仁,翻炒片刻,加入胡椒粉,翻炒均匀;

4. 加入青红椒,翻炒片刻,加入盐、鸡精炒匀即可出锅。

家常菜谱大全 木耳腐竹炒虾仁

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