传统面食 西芹鲜肉馄饨

来源: 点击: 日期:2009-01-08 Tag:馄饨的做法   传统面食   面食食谱  

西芹鲜肉馄饨

西芹鲜肉馄饨

材料:猪肉馅,荸荠,小葱,西芹,姜,盐,面粉

做法:

1、可以买现成的馄饨皮,也可以自己做。
2、面粉加温水和成面团,放在盆里稍微醒一会,在面板上擀成一张大的圆形面皮,要薄一点,然后用刀切成宽长条,再把长条叠起来,切成等大的方形。即成馄饨皮。
3、猪肉馅加盐和荸荠末、西芹末、葱姜末调味搅拌匀,每张馄饨皮包入少许馅料,包成猫耳朵状的馄饨,下锅煮熟即可。

馄饨皮的做法:

西芹鲜肉馄饨的做法

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