营养菜谱-煎豆腐拌黑木耳

来源: 点击: 日期:2008-12-09 Tag:

营养菜谱-煎豆腐拌黑木耳
菜肴特点:鲜嫩脆爽,营养丰富。

营养菜谱煎豆腐拌黑木耳

主料:彩色豆腐(自己喜欢选择)

配料:黑木耳、枸杞子、葱花

调料:盐、味精、麻油

做法:

1)豆腐上笼蒸5分钟,减少豆骚味。也让豆腐更结实点。然后取出,晾凉后切成厚片。

2)锅烧热滑油,把豆腐片逐一的放入。用中火将两面煎到金黄。取出装盘,撒上细盐。

3)黑木耳涨发后,沥干水分。加入盐和味精搅拌,再加入麻油,枸杞子和葱花,搅拌均匀。放在豆腐中间即可。

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