常被丢弃的五种营养食物

来源: 点击: 日期:2009-12-27 Tag:营养食谱   厨房常识   健康食物  

    1.鱼鳞

    含有较多的卵磷脂,多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,钙、磷含量高。能增强记忆力,延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积,促进血液循环,预防高血压及心脏病,还能预防骨质疏松与骨折。

    2.鱼眼

    有人觉得鱼眼模样可怕,都不爱吃。可是大家知道吗?鱼眼能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

    3.橘络

    有些人觉得橘络不好吃,就在剥去橘皮之后将橘瓣外表的白色经络摘得一干二净。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的人,食橘络大有裨益。

    4.骨头

    骨头营养胜过肉。以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。将猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较,猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜肉。蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍;高出牛肉61%,是鸡蛋的2倍多;至于磷、钙含量更是其他食物所不能比拟的,并且它的营养成分比植物性食物更易为人体吸收。

    5.辣椒叶

    含丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素和其他营养物质,味甜鲜嫩、口感好。常食辣椒叶能起到祛寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等症。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: