铁锅如何不生锈

来源: 点击: 日期:2009-10-31 Tag:生活常识   铁锅  

铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具,铁锅的好处除了便宜,受热快,能为咱们的身体补充铁之外,有一个小缺点,那就是容易生锈。

其实只要不怕麻烦,多做一点点小工作,就可以避免铁锅生锈了。

炒完菜,将铁锅洗净后,用纸巾或抹布,将锅的内壁擦干,用大火烧干锅的内壁和外壁的水,就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦,直接放在火上烧也可以,就是有点费火哦。家里的切菜刀,为了防止生锈,也可以用同样的处理方法。

另外,如果长时间不用的话,就在铁锅的内壁上,薄薄的抹一层植物油,这样保存,不论放多久,都不会生锈。使用前,用洗涤灵清洗干净即可。

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