四食品轻易剥皮小技巧

来源: 点击: 日期:2007-10-12 Tag:

四食品轻易剥皮小技巧


很多食品的外皮很难剥除,以下介绍几种食品轻易剥皮小技巧,让老年人可以用很小的力气来完成,来,不妨试试看:

大枣皮:把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。

土豆皮:土豆皮很难削,但是它皮薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去土豆皮。

柚子皮:柚子好吃皮难剥,因为其皮和果肉紧紧贴在一起,如将柚子放在桌子上,用力揉几下,即可使皮和肉分开,较容易剥掉。

核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟捞出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手轻轻一捻就能把皮剥下。

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