食用猪肉会感染猪流感吗

来源: 点击: 日期:2009-04-28 Tag:食用猪肉会感染猪流感  
  近来,在美国和墨西哥发生人感染猪流感病毒疫情,世界卫生组织已宣布此次疫情为“具有国际影响的公共卫生紧急事态”。虽然目前我国尚未发现疫情,但需要加强对公众防控人感染猪流感病毒的健康知识宣传,提高公众的自我保护能力。为此,中国疾病预防控制中心专家就相关问题回答了记者的提问。

    问:何谓猪流感?猪流感病毒是否可以传染给人?

    答:猪流感是一种由a型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病,该病毒可在猪群中造成流感暴发。

    通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例,患者大多为与病猪有过直接接触的人。

    问:人如何感染猪流感?人感染猪流感后有何症状和表现?

    答:人可能通过接触受感染的生猪或接触被猪流感病毒感染的环境,或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。

    人感染猪流感后的症状与普通人流感相似,包括发热、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等,有些还会出现腹泻和呕吐,重者会继发肺炎和呼吸衰竭,甚至死亡。

    问:是否有治疗猪流感的疫苗?

    答:目前虽尚无疫苗预防人感染猪流感,但人感染猪流感是可防、可控、可治的。

    问:食用猪肉是否会感染猪流感?

    答:目前尚无证据表明猪流感能通过食物传播。因此,食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。将猪肉烹制内部温度达到71℃,可杀死细菌和病毒。

    问:出国人员如何加强预防?

    答:目前,人感染猪流感疫情发生地已知有美国加利福尼亚(california)、得克萨斯(texas)和堪萨斯(kansas)3个州,以及墨西哥首都墨西哥市(federal district, mexico city)、东南部的瓦哈卡(oaxaca)、中部的圣路易玻托西(san luis potosi)和北部的墨西卡利(mexicali)和下加利福尼亚(baja california)等5个地市。建议中国公民前往上述地区商务和旅行时,应了解当地疫情进展情况,做好个人防护。各旅行社在组团前往上述地区时,有责任告知团员疫情情况,提醒团员做好个人防护。主要个人防护措施有:

    1、避免接触流感样症状(发热,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

    2、注意个人卫生,经常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打喷嚏后。

    3、避免接触生猪或前往有猪的场所。

    4、避免前往人群拥挤场所。

    5、咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻,然后将纸巾丢进垃圾桶。

    6、如在境外出现流感样症状(发热,咳嗽,流涕等),应立即就医(就医时应戴口罩),并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。

    问:回国人员如何加强预防?

    答:1、从上述地区归国入境时,如出现流感样症状(发热,咳嗽,流涕等),应主动向出入境检验检疫机构说明。

    2、从上述地区回国2周内,如出现流感样症状(发热,咳嗽,流涕等),应及时与当地卫生疾控部门联系。

    卫生部新闻办公室

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