鲜嫩多汁的春笋五花肉

材料:五花肉1斤,春笋400克,调味料:海天头道鲜,红糖,黄酒,茴香,桂皮,老抽,冰糖各适量。

做法:
1、将五花肉洗净后切成小块,
2、春笋剥去外壳,
3、将春笋切成滚刀块,
4、锅内放油,热油冒烟后放入五花肉块翻炒,
5、肉炒的变色后,放入没过肉的清水,
6、除了冰糖之外的其他调味料放入锅中,
7、放入春笋块,
8、大火煮开后,转小火,放入冰糖,等到只剩下少许汤汁后,就可以起锅了。

菜谱经验分享:
1、五花肉放入热油后要快速的翻炒以免粘锅。
2、调味料可以按照自己的喜好来添加和更换,但是酱油是必须的帮助上色。
3、容易过敏的人对春笋还是最好少吃。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: