中式甜点 糖不甩

来源: 点击: 日期:2013-07-30 Tag:家常菜谱大全   家常菜做法大全   夏季菜谱   甜点做法    

材料:
糯米粉;100克、水:适量、熟花生米:20克左右、红糖:2勺、水:2勺、份量:20颗

做法:
1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟;

2、花生米擀烂;

3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些;

4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用;

5、锅中放红糖和水;

6、煮2分钟左右,成红糖浆;

7、放入糯米团子,晃荡小锅;

8、再小火煮1、2分钟就好。翻出来,撒上花生碎。

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