超香超过瘾 椒盐小土豆

来源: 点击: 日期:2013-07-20 Tag:家常菜谱   菜谱大全   夏季菜谱   小土豆做法   特色菜  

材料:小土豆,椒盐,葱花,白糖;

做法:

1.将小土豆洗净,沥干;

2.放入蒸锅中,隔水蒸熟(我用高压锅蒸了约5分钟);

3.待不烫手后撕去皮;

4.平底锅内放少许油,下入步骤3的土豆,用铲子轻轻将小土豆压扁一些;

5.煎至小土豆两面金黄;

6.撒入适量的椒盐与葱花,一点点白糖,炒匀即可。

菜谱经验分享:如果买不到小土豆,将大土豆切成小块来代替,味道也是一样的。


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