生津止渴、开胃消食的--杨梅饮

来源: 点击: 日期:2013-07-18 Tag:家常菜谱   夏季菜谱   开胃菜谱   自制冷饮  

材料:杨梅1斤 冰糖150克 水3L

做法:
1将杨梅在淡盐水浸泡20分钟,清洗干净(杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上的。)

2将杨梅放入不锈钢汤锅中,加入水,冰糖,盖上盖子开大火煮;大家要按实际情况出发,水蒸发量大、容易溢锅的话要注意在边上看护好,也可以开小火加长时间慢熬。

3开大火煮45分钟,差不多将水煮掉一半就差不多了;
(酸甜度和浓稠度都可以按自己的喜好,通过糖和水的量来调整)

 

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