时尚下午茶点心 黑芝麻曲奇的做法

来源: 点击: 日期:2013-07-17 Tag:家常菜谱   菜谱大全   夏季菜谱   自制点心   点心做法   下午茶点心  

材料:黄油120克,低粉160克,黑芝麻粉30克,玉淀粉20克,鸡蛋液50克,白砂糖35克,糖粉65克。

做法:
1 将黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器低速打至顺滑、略蓬略发白状;
2 加入鸡蛋液低速打至蛋液完全吸收,轻盈膨胀状态;
3 加入砂糖打匀;
4 筛入低粉和玉淀粉,撒入现磨的黑芝麻,用刮刀拌匀;
5 取中小号的菊花型裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入;
6 烤盘铺上烘焙纸,挤上饼,互不相连;
7 送入预热好的烤箱,放中层,用175度烤约12分钟,上下火齐烤;(特别提醒:烤箱的温度仅供参考,一般家用小烤箱普遍偏高20-35度的样子)。

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