夏日美食 丝瓜蒸金针菇的做法

来源: 点击: 日期:2013-07-17 Tag:家常菜谱   菜谱大全   夏季菜谱   素材食谱   金针菇    

材料:丝瓜 300克、金针菇50克、素火腿丝15克、薑丝10克。 调味料配方:盐 1/4小匙、香菇精少许、白胡椒粉少许、香油1大匙

做法:

1.丝瓜去皮,洗净切小片;金针菇去头,洗净切段备用。
2.将作法1的全部材料和薑丝放入内锅中,加入1大匙香油拌匀,再放入电锅中。
3.电锅外锅加1杯水,按下开关煮至开关跳起,加入调味料拌匀,焖约1分钟,取出盛入盘中即可。

菜谱经验分享:这道菜有许多不同的料理方式,一般常用炒的方式烹调,但用蒸的不仅可以吃起来较清爽,也较能可以吃到丝瓜和其余食材的原味。

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