夏季菜谱 裙带菜拌黄瓜

来源: 点击: 日期:2013-07-12 Tag:家常食谱   夏季菜谱   开胃菜   菜谱大全    

裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富,500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病,被誉为“海藻之王”!

材料:裙带菜50克,黄瓜1根

制作:
1 将盐腌的裙带菜清洗干净,在凉开水中浸泡15分钟,沥干水分,切成小块;

2 将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮);

3 将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中,加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均匀,装入凉菜盘中即可。
 
菜谱经验分享:
1 黄瓜切的薄点更好看好吃,我这里切的有点厚;
2 裙带菜不用过分的搓洗,以免洗烂掉;
3 请适量食用,特殊人群请慎用。

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