时蔬家常菜 茭白肉丁

来源: 点击: 日期:2013-05-13 Tag:家常菜   时蔬菜谱   家常菜谱   茭白肉丁   茭白的做法  

时蔬家常菜 茭白肉丁的做法
 
材料: 茭白笋 120克、瘦肉 100克、小黄瓜 50克、辣梅酱 3大匙

做法:
 
1.瘦肉、小黄瓜切丁备用。
 
2.煮一锅水至沸腾,将作法1的瘦肉丁放入沸水中汆烫2分钟后捞起,用凉开水冲凉备用。
 
3.茭白笋带壳入作法2锅中煮约10分钟后,取出浸泡冷水至凉,再去壳及粗皮后切丁备用。
 
4.将茭白笋丁及瘦肉丁、小黄瓜丁加入辣梅酱拌匀即可。

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