盐焗蜜汁烤鸡腿

来源: 点击: 日期:2012-08-08 Tag:家常食谱   菜谱大全   荤菜食谱   夏季食谱   鸡腿做法  

主要材料:鸡腿(盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水)

菜谱经验分享:蒜泥和洋葱是用来提味的,不要加少了,很关键的两味辅助调料!

烘烤条件:烤箱中层,上下火,200度30分钟左右。


 

做法:
1,鸡腿洗净擦干表面,用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道),以使鸡肉腌得更加透彻入味;

2,蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切丝备用;

3,鸡腿放入一个稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,直接下爪子抓捏拌匀,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏腌制一夜;

4,蜂蜜用少少冷开水调匀调开;

5,腌制好的鸡腿放烤网上,下面接一个烤盘(以防烤时滴得烤箱里到处都是);

6,刷上一层蜂蜜水,送入预热200度的烤箱,中层,烤焙约30分钟;

7,中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水。

 

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