电饭煲卤仔排

来源: 点击: 日期:2012-07-27 Tag:家常食谱   菜谱大全   家庭实用   荤菜食谱   夏季食谱  

材料:子排2斤 酱油60克  葱酱若干

做法:

1 将子排清洗干净,冷水下锅,倒入适量料酒,水加到子排的2倍,放入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键;

2 待煮开后,撇去浮沫,加入酱油60克,搅拌均匀,盖上盖子,继续煮饭键按下;

3 一个小时后,进入厨房,取消煮饭键,已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。

 
菜谱经验分享:

1 用电饭煲做菜,避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜,煮期间无需要看护,比较安全。

2 一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚,如果有炖肉键的话,直接按炖肉键即可,时间一到会自动调掉的,如果只有煮饭键的话,1个小时到了,可能不会自动跳掉,需要手动关掉。

3 水不要放太多 ,一般电饭煲是比较锁水的。

 

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