孜然鸡翅

来源: 点击: 日期:2012-07-24 Tag:家常食谱   菜谱大全   荤菜食谱   鸡翅做法   夏季食谱  

材料:鸡翅、生姜,料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片、孜然

做法:

1、鸡翅洗净,用牙签将背面扎许多小孔,以便更加入味;生姜去皮,切片备用。

2、鸡翅中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制半个小时。
 
3、锅中放入少许油加热,放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄。
 
4、加入一小碗水(腌制鸡翅剩余的调料一起加入哦)。
 
5、大火炖煮。
 
6、待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒。
 
7、翻炒均匀即可。

 

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