凉拌黑木耳

来源: 点击: 日期:2012-07-18 Tag:家常食谱   菜谱大全   夏季食谱   凉菜食谱   素菜食谱  

原料:木耳少许,芥末油少许,蒜末少许,米醋少许,鸡精少许,白糖少许,花椒油少许,辣椒油少许,酱油少许,香菜少许,芝麻少许

做法:

1.选一个空碗将麻椒碾碎,加入酱油、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀后加入剁碎的朝天椒拌匀备用。

2.木耳冷水泡发,剪去根蒂,撕成小朵。锅中烧开水,加入木耳煮2-3分钟后用冷开水洗去表面粘液。香菜朝天椒改刀备用。

3.选一个大小适中的容器,将木耳放入拌上调好的凉拌汁,并淋上数滴芥末油与香菜即可,也可以实用市面上贩售的现成凉拌汁。

 
 


 

 

 

 

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