盐水花生

来源: 点击: 日期:2012-07-11 Tag:家常食谱   菜谱大全   家庭实用   夏季食谱   花生  

材料:带壳新鲜花生600克、盐1汤匙

做法:
   1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙。

   2.将洗干净的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟。

   3.大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃。

菜谱经验分享:
    1、带壳新鲜花生表面很多土,用水泡下会比较容易清洗。
         
    2、为了更入味,在煮前和煮后可以浸泡长一些时间。
  
  3、煮好的花生倒在蓝子里,容易沥干表面的水份,吃起来更方便。

  4、煮好的花生如不晾干水分,最好在一天内吃完。

  5、如果口味比较重,也可以加一些香料。

 

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