冬瓜莲子银耳羹

来源: 点击: 日期:2012-07-11 Tag:家常食谱   食谱大全   夏季食谱   解暑凉汤   家庭实用  

材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克


做法:

1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮

2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵

3、冬瓜去皮洗净切成片

4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟

5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。

 

 

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