蒜香香草奶酪焗小土豆

来源: 点击: 日期:2012-07-08 Tag:家常食谱   家庭实用   素菜食谱   食谱大全   土豆  

材料:小土豆6-8个(或更多)、蒜2-3瓣、马苏里拉奶酪50克、干燥(或新鲜)香草适量(我用的干罗勒)
 
调料:橄榄油1匙、盐适量、黑胡椒适量
 
   
做法:
    1、小土豆洗净后煮熟,切片或者块,拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎放烤碗中待用。
 
    2、蒜切末、奶酪切薄片,分别均匀撒在小土豆上。
 
    3、再在最上层撒上干燥香草,烤箱提前预热200度。
 
    4、将烤碗放入烤箱中焗烤15分钟,看奶酪表面有金黄焦点即可。

 

美食经验分享:
 
    1、希望味道重一点,还可以小土豆表面放适量肉酱一起烤。
 
    2、干燥香草可以用新鲜的代替,品种不限,罗勒、迷迭香、百里香都不错,也可以省略不放。


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