食谱家常菜鸡翅的做法 蠔油杏鲍菇滷鸡翅

来源: 点击: 日期:2012-05-19 Tag:鸡翅的做法   家常菜谱   菜谱大全   食谱家常菜   杏鲍菇  

食谱家常菜鸡翅的做法 蠔油杏鲍菇滷鸡翅的做法,好吃又好做,和菜谱大全一起来学这道美味的家常菜做法吧

材料:鸡翅 200克、杏鲍菇 100克、蒜片 3粒、辣椒片 1支

滷包:花椒 3克、草果 3粒、香叶 2克、小茴香 2克

调味料:蠔油 1大匙、酱油 1大匙、细砂糖 1小匙、米酒 2大匙、水 500㏄

蠔油杏鲍菇滷鸡翅

做法:

1.鸡翅洗净对切;杏鲍菇切块,放入炸锅中炸香,捞起备用。

2.热油锅,加入蒜片、辣椒片炒香,再放入作法1的鸡翅拌炒,放入所有调味料。

3.在作法2的燉锅中,加入滷包和作法1的杏鲍菇块,用大火煮滚后,转小火盖上盖子,滷30分钟即可。

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