超简单的家常菜葱爆牛肉片的做法

来源: 点击: 日期:2012-01-06 Tag:家常菜的做法   葱爆牛肉片的做法   菜谱大全  

超简单的家常葱爆牛肉片的做法

材料:牛肉片 120克、葱 60克、辣椒 20克、太白粉水 1小匙

腌料:酱油 1/2小匙、米酒 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙

调味料:蚝油 1小匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、香油 1小匙、糖 1小匙

做法:

1. 牛肉片用所有腌料腌过;葱、辣椒切段,备用。

2. 热锅,倒入稍多油,放入腌好的牛肉片过油至变色,取出沥油备用。

3. 炒锅中留少许油,放入之前切好的葱段与辣椒段爆香。

4. 再放入过好油的牛肉片与所有调味料炒匀即可。

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