冬季菜谱 牛蒡烩鸡腿

来源: 点击: 日期:2011-12-16 Tag:冬季菜谱   菜谱大全   冬季家常菜的做法   牛蒡   鸡腿  

牛蒡烩鸡腿冬季家常菜的做法

材料: 鸡棒腿 3支、牛蒡 30克、红萝卜 1/3条、蒜头 3粒、玉米笋 3支

调味料: 酱油 2大匙、细砂糖 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1小匙、水 600㏄

做法:

1.将鸡棒腿洗净切成大块状,再放入滚水中汆烫过水备用。

2.再将新鲜牛蒡去皮,再切成斜段状,再放入滚水中汆烫过水;红萝卜切片;蒜头拍扁;玉米笋洗净备用。

3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油,加入切好的红萝卜片、蒜片和玉米笋以中火炒一下,再加入鸡肉块和牛蒡段。

4.再以中火煮约25分钟至牛蒡与鸡肉煮软即可。

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