简单家常菜谱大全 辣白菜炒饼丝的做法

来源: 点击: 日期:2011-10-25 Tag:家常菜谱大全   家常菜谱的做法   菜谱大全   炒饼丝   辣白菜  

简单家常菜谱大全 辣白菜炒饼丝的做法

炒饼丝有两点较重要:一是酱油,二是蒜。

材料(1人份):烙饼200g,辣白菜150g,绿西葫(茄瓜)、黄西葫各一块,蒜瓣

做法:

1.烙饼切丝;辣白菜切好备用;西葫洗净切片备用;大蒜拍碎;

2.炒锅里热油,放入一部分蒜碎炝锅。

3.放入切好的西葫翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软。

4.加入饼丝倒入老抽(辣白菜有咸味,老抽的量可根据自己口味放),翻炒均匀后倒入适量开水,继续炒至水被均匀吸收即可。

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