冬季家常菜谱 一品豆腐汤的做法

来源: 点击: 日期:2010-10-03 Tag:家常菜谱大全   冬季家常菜谱   一品豆腐汤   豆腐汤的做法  

冬季家常菜谱 一品豆腐汤的做法

主料:鸣户卷1/4条、中华豆腐1/2盒、芥菜120克、虾6尾、新鲜干贝3个 蛤蜊6颗、花枝75克

辅料:姜片、红萝卜片、水1000cc、海鲜火锅高汤粉1小匙、香油、白胡椒

一品豆腐汤的制作方法:

1、所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥菜切斜片。

2、干贝片开,花枝刻花后再切成小块,姜和红萝卜切片备用。

3、煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

4、另一锅中放入水1000㏄及调味料。

5、将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚,最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

冬季家常菜谱 一品豆腐汤的做法

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