素菜菜谱 木耳黄瓜拌虾仁

来源: 点击: 日期:2010-09-30 Tag:家常菜谱   素菜菜谱   凉拌   凉菜菜谱   木耳   黄瓜的做法   虾仁的做法  

素菜菜谱 木耳黄瓜拌虾仁

素菜菜谱 木耳黄瓜拌虾仁

材料:干白木耳    黄瓜   鲜虾

调料汁:香醋    生抽    香油   鸡精    盐

做法:

1、木耳用温水泡发,虾去头壳留尾、去肠线,在背部划开(不要划断),黄瓜用工具切成薄片。

2、烧开水放入发好的木耳焯烫过凉;重新在锅内加入姜片和料酒放入虾仁迅速焯几下捞起过凉。

3、将所有的材料混合加入调料汁拌匀腌制几分钟即可。

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