家常小炒菜谱 油豆腐塞肉

来源: 点击: 日期:2010-09-27 Tag:家常菜谱大全   小炒菜谱   豆腐的做法   油豆腐塞肉  

家常小炒菜谱 油豆腐塞肉

家常小炒菜谱 油豆腐塞肉

油豆腐塞肉怎么做才好吃?其实油豆腐塞肉的做法非常简单,并不一定要看油豆腐塞肉做法的视频菜才能学会,跟着油豆腐塞肉的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

事先准备:

1、荠菜摘清洗净后在开水中烫软。

2、荠菜捞出沥干水分后切成末。

3、肉糜内加入鸡蛋、盐、姜汁、花雕酒和芝麻油搅匀,再加入荠菜搅拌均匀。

油豆腐塞肉的做法:

1、用筷子将油豆腐扎一个小口,插入筷子轻轻搅动一下,使油豆腐内部空间变大

2、放上适量馅料,轻轻塞入油豆腐内

3、制作完成的油豆腐放入锅内,加入适量高汤,煮开后转小火焖炖

4、待食材熟透后调入少许盐即可

家常菜谱大全 温馨提示:

1、可以放入的馅料有很多种,我家大厨用的是包馄饨的剩余馅料。

2、馅料已有咸味,最后的调味要适度。

3、塞的手法很难详述,多试几次就可以了。

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