家常小炒菜谱 松仁豆腐

来源: 点击: 日期:2010-09-20 Tag:松仁   豆腐的做法   小炒菜谱   家常菜谱大全  

家常小炒菜谱 松仁豆腐

家常小炒菜谱 松仁豆腐

通过充分利用那些酱汁和调料,经常换换做法,不仅给自己带来新鲜感,也会时不时地给家人带来味觉上的一点小惊喜。虽然食材还是平常那些食材,百变酱汁却可以轻轻松松地煮出不平常的口味来,完全可以把有限的食材变幻出无限的美味来。

原料:老豆腐600克、酸甜辣椒酱3大勺、生抽1大勺、小葱3根、熟松仁适量。

做法:

1、豆腐切成3厘米大小的方块,小葱切葱花;

2、炒锅烧热后倒入油,油热后下豆腐块,煎成两面呈微黄色关火捞出滤油;

3、炒锅留少许底油,加入酸甜辣椒酱,点小火煸香;

4、加入生抽和适量清水烧开,放入煎好的豆腐块;

5、盖上锅盖小火炖10分钟至豆腐入味,转大火收汁,撒入松仁和葱花即可。

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