家常菜谱羊杂汤的做法

来源: 点击: 日期:2010-09-15 Tag:家常食谱   羊杂的做法   羊杂汤   家常菜谱大全   汤的做法  

家常菜谱中的经典汤品 羊杂汤

家常菜谱中的经典汤品 羊杂汤

主料:羊杂、葱、香菜等

做法:

1、超市购得煮好的羊杂(羊心、羊肝、羊肚),切成丁状

2、改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开(主要是去羊膻味)

3、香菜、葱切末备用

4、油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒,加入料酒,炒香后加入水(最好有高汤),煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可

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