家常菜的做法 红烧鱼块

来源: 点击: 日期:2010-09-14 Tag:家常菜谱大全   家常菜的做法   红烧鱼的做法    

家常菜的做法 红烧鱼块

家常菜的做法 红烧鱼块

材料:草鱼块 黑木耳

调味料:盐,料酒,生抽醋,姜蒜,花椒,干辣椒,胡椒粉,葱花,白砂糖,水淀粉,葱花

做法:

1. 草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味;

2. 黑木耳泡发撕小朵备用;

3. 锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4. 锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块;

5. 下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6. 加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: