家常菜小炒大全 黄瓜炒蛋

来源: 点击: 日期:2010-09-10 Tag:家常菜   家常菜谱大全   菜谱   家常菜的做法   黄瓜炒蛋  

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 家常菜小炒大全 黄瓜炒蛋

原料:黄瓜、鸡蛋、花椒、葱、蒜、盐

做法:

1、碗里打入鸡蛋,加入少许葱花和盐搅拌均匀,

2、锅里倒油,待油5成热倒入鸡蛋

3、鸡蛋成型后,用锅铲划散盛出备用,黄瓜打算切成薄片,葱切花

4、把锅洗净重新倒油,放入花椒开小火,慢慢炸出花椒香味

5、捞出花椒丢弃,倒入蒜片和葱花煸出香味,加入切好的黄瓜翻炒均匀

6、待黄瓜略微出水,发软后,加入鸡蛋炒均匀后根据自己的口味适当加盐

家常菜小提示:

炒鸡蛋的时候可以适当多放些油,多余的油还可以接着炒黄瓜,一点不带浪费的

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