家常菜谱 红烧羊排

来源: 点击: 日期:2010-08-30 Tag:家常菜谱   菜谱   菜谱大全   中国菜谱   红烧   羊排   方法  

家常菜谱 红烧羊排

家常菜谱 红烧羊排

主料:羊排750克

辅料:白萝卜100克,枣(干)8克

调料:大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克

羊肉酥烂,味美可口。

教您红烧羊排怎么做,如何做红烧羊排才好吃

1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;

2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。


小帖士-食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

 

 

 

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